Din guide till amarone och viner från Valpolicella på nätet
|
|
|
|
|
|
|
Som medlem får du varje månad mitt månadsbrev med vintips, du blir inbjuden att vara med på våra amaroneprovningar, resor och mycket mer. Medlemskapet är helt kostnadsfritt. Läs mer här..
|
|
|
Nyhet! Roccolo Grassi - Amarone della Valpolicella 2008
Roccolo Grassis viner har fått något av kultstatus bland Amaroneälskare. Marco Sartoris, som utsetts till "Stars of Italy" två gånger i Decanter, producerar viner som inte är lätta att få tag på. Men en gång om året (de år som Amarone produceras) får Club Amarone hem ett litet parti. Denna gång har vi betrotts med 120 flaskor som skickats upp till Sverige.
Marco Sartoris filosofi är att få fram fräsch men samtidigt mycket koncentrerade frukt i sina viner. Druvorna torkas något kortare period än många andra producenter, fram till december istället för januari/februari. Genom att göra en extrem "green harvesting" och selektering på fältet så fås en oerhört koncentrerad och kraftfull druvfrukt som samtidigt är ren och fräsch i sin smak. Ovanligt och sällsynt bra.
Smaken är explosiv, enormt fyllig och komplex med lena tanninner och inslag av körsbär, mogen torkad frukt, tobak och choklad. Alkoholhalten på hela 16,5%.
|
|
|
|
Det var med Recioto allt började. Allt började för 2.000 år sedan då Romarna begav sig av till Verona. Vinet dom gjorde på den tiden var Recioto. Ett sött rött vin producerat helt på torkade druvor. Någon gång i slutet av september varje år plockas druvorna men istället för att börja göra vin på dom direkt torkas dom i träbackar i minst tre men ofta fem eller t.o.m sex månaders tid. Druvorna tappar då cirka 40% - 70% av sin vikt och den russinlika druva som blir resultatet av denna process (som kallas appassimento) har en kraftig, sockerrik must som ger en tydlig doft och koncentrerad smak. |
|
 |
|
Den andra årgången av Amarone Raimondi börjar nu komma på plats. Etiketten är färdigdesignad och under mars så åker vi ner till Valpolicella för att klistra etiketter och vaxa korkarna och givetvis premiärprova. Konceptet för årgång 2009 är en musikalisk tolkning av vinet av tonsättaren Jakob Norgren. Förutom vinet och den unika etiketten kommer konsumenten få tillgång till den musikaliska tolkningen av Raimondi digitalt. Tonsättare och kompositör har jakob gjort sig känd genom bandet ”Big Band Splash” och framfört sina alster på både nationella och internationella scener och festivaler. Årgång 2009 kommer ut under hösten 2013. Läs mer.. |
|
 |
|
|
Välkommen att följa med till Valpolicella under helgen 9 - 12 maj. Det blir som vanligt ett fullmatad program och årets resa tar fasta på det bästa från tidigare år. Nyhet för 2013 är en överrasknings-provning som blir något utöver det vanliga. Givetvis så blir det en helg med många producent-möten, utsökt mat, vin, Amarone, Amarone, Amarone och skratt och mycket, mycket mer. Priset är 9.900 kr och då ingår som vanligt allt utom transport till Italien. Läs mer... |
|
 |
|
|
Valtellina-special. Vi har i tidigare nyhetsbrev nämnt vår resa denna sommar till Valtellina. Nu är det dags att göra en djupdykning i denna uppstickare bland regioner som använder sig av en torkningsprocess likt den för Amarone. Valtellina är en dalgång som sträcker sig ungefär 40 km i väst-östlig riktning och ligger 120 km norr om Milano. Åker man från Milano så är ett stopp vid Como-sjöarna värt en övernattning.
Valtellina Superiore San Lorenzo 2009 är ännu en fullträff från Mamete Prevostini. Endast 60 flaskor finns i Sverige så det är först till kvarn som gäller.
|
|
 |
|
|
Den 23 och 24 november är det dags. Musikvalvet i Gamla Stan är som sedvanligt platsen för föreläsning och provning av högklassiga Amarone.
Vi kommer att prova fyra riktigt bra Amarone och en ripasso. Dessa två provningar blir dom enda i Stockholm innan februari. Dessa kvällar kommer Henrik också att presentera sin nya bok: "Amarone – Mina Favoriter".
Efter många års arbete kommer den ut nu i oktober/november. Henrik har valt ut 53! Amarone som är hans favoriter av alla de ca 250 som finns idag.
Du är välkommen att anmäla dig till fredag den 23 november eller lördag den 24 november. Pris är 750:- per person. Mer info finns här.
|
|
 |
|
Från och med den 10 juli 2012 så är Club Amarones-beställningstjänst helt utbytt mot Systembolagets e-beställningstjänst. Detta innebär en rad fördelar för dig som beställare:
- Alla Sveriges butiker finns representerade
- Beställningarna kommer allt fram (beställningar som faxas riskerade att inte alltid komma fram).
- Systembolagets e-beställningstjänst kommer ihåg dina uppgifter som adress, mobilnummer, favoritbutik, osv
- Följ status på din beställning under "Mina Sidor" -> "Mina e-beställningar"
Och det bästa av allt är att det är jättelätt att komma igång. Ta hjälp av vår guide som beskriver hur du skapar ett konto, lägger till din favoritbutik, hur du beställer vin, och hur du följer beställningsstatus. |
|
 |
|
Restaurang Stångs Magasin i Linköping tillsammans med Club Amarone bjuder återigen in till en kväll med italienskt tema där en exklusiv italiensk meny kombineras med viner från Valpolicella.
Henrik Ungerth bjuder inledningsvis på ett föredrag om Valpolicella och dess vintyper. Direkt i anslutning till det doftar och smakar vi på två av våra mest populära och bästa Amarone; Trabucchi d´Illasi Amarone 2006 (tre glas Italian Wines 2012) och Marion Amarone 2007 (19,5 (20) i senaste Decanter) samt bjuds på italiensk Antipasti. |
|
 |
|
Den sista helgen i mars 2012 gjorde vi klart den första årgången av "Amarone Raimondi" tillsammans med Lucia Raimondi. Amarone Raimondi är Club Amarones egen specialversion av Villa Monteleones Amarone som lagrats på svenskt ekfat. Flaskorna, som buteljerades sommaren 2011, fick nu etiketter påklistrade, korken vaxades och slutligen lades de för ytterligare vila på Club Amarones egen vinpall hos Villa Monteleone. Kvällen avslutades....
2012-03-15: Henrik Ungerth ger årgång 2004 98 poäng.
"Det var en 98. Klockren. Tror 2006 om några år kan matcha min RG 2001 hundrapoängare jag satte på Trattoria alla Ruota 2008." HU |
|
 |
|
|
Tisdagen den 17 januari 2012 somnade Amaronefadern Giuseppe Quintarelli in i sitt hem i Negrar. Quintarelli som blev 84 år gammal, föddes 1927 i Negrar i hjärtat av Valpolicella. Hans far Silvio hade själv varit vinmakare redan före första världskriget. Efter kriget lyckades Sivlio köpa den mark som senare skulle skörda legendariska Amaroneviner. 1950 tog Giuseppe över vingården och började steg för steg förbättra vinifieringen. Den 12 hektar stora vingården sträcker sig längs den östra sidan av Negrar-dalen. |
|
 |
|
|
Winter has arrived and with it cold and short days. The weather during December was good, some rain but no snow. This year the Vintners Association (Consorzio Tutela Vini Valpolicella) has authorized its members to crush earlier due to climate conditions at the end of harvest; it was very hot and dry so the grapes dried faster than usual. Winter is a great time for a Risotto with Amarone, don´t miss Lucias recipe. BUON APPETITO! |
|
 |
|
|
Det har blivit en årlig tradition att inta det historiska valvet i Gamla Stan i Stockholm i slutet av November för en helg helt tillägnad Amarone. Det var fullsatt båda kvällarna och aldrig tidigare har så många varit med tidigare på resor och provningar. Men vi kunde också välkomna några som var helt nya på Amarone och jag tror att de lärde sig en hel del och att deras vinupplevelse blev något väldigt speciellt. Temat för helgen var inte bara Amarone utan årgångar. Av åtta Amarone var två från 2006. Den som kom bäst ut av dessa var Villa Monteleone 2006 som var mäkta populär. Denna Amarone är färdig! |
|
 |
|
|
Roccolo Grassi-special är skriven av Munskänkarnas Anders Källberg. Anders Källberg besökte en av våren 2011 Roccolo Grassi-provningar och detta resulterade i ett intressant reportage om Roccolo Grassi inkluderande omdöme och kommentarer av deras viner. |
|
 |
|
|
Så har återigen den italienska vinbibeln lanserat vilka viner som får högsta betyg 2012. Både Roccolo Grassi och Marion är med i år. Synnerligen välförtjänt förstås. Roccolo Grassi är elegantare än någonsin med sin 2007. Marion´s karaktärsstarka 2006 är exceptionellt bra men det är också årgång 2007 från Marion, som nu också finns ute på marknaden. Läs hela listan för 2012 och tidigatre år. |
|
 |
|
|
Harvest, harvest, harvest. The Vintners Association " Consorzio Tutela Vini Valpolicella" gave the go ahead for the Amarone grapes on the 5th and for the Valpolicella’s on the 8th. We started on Sept. 7th with the Croatina, which is a varietal that matures somewhat earlier. Officially announced: The month of September, for the north part of Italy was the warmest in the last 150 years. |
|
 |
|
|
Dear Club Amarone Friends, the summer starts to go to an end and in Valpolicella we are now harvesting vintage 2011. As you may know August is usually a pretty slow month in Italy. However this was not the case for Villa Monteleone Winery this year; lots of things were going on. During a special evening under the stars did we receive a Gold Medal for the Amarone 2006 and a Silver Medal for the Ripasso “Campo San Vito” 2008. |
|
 |
|
|
För första gången någonsin anordnade vi två vinresor under samma termin. Programmet för den andra resan var identisk med första resans program någon månad tidigare. Men ingen resa är den andra lik, förstås. Läs Henrik Ungerths reportage från en underbar helg i Amaroneland helgen innan midsommar. |
|
 |
|
|
Det var den sjunde resan med en grupp ner till Valpolicella. Programmet har ändrats lite för varje gång. Hur man än gör blir luncherna minst 2,5 och snarare runt 3 timmar långa. Besöken på vingårdarna tar också runt 3 timmar. Tufft jobb alltså! Läs Henrik Ungerths reportage från en underbar helg i Valpolicella.. |
|
 |
|
|
Nicola Ferrari is one of the youngest, most promising wine makers from the Valpolicella area. Passion first and foremost, and his experience in Quintarelli winery, represent the assets of a job experience started few years ago, in 2006. The Amarone della Valpolicella Classico is mainly made with Corvina and Corvinone and a small percentage of Rondinella, Molinara, Cabernet, Merlot and Sangiovese completes the blend. This wine is a top tier Amarone, full bodied, silky, with soft tannins and exceptional persistence. |
|
 |
|
Ja, så är det. För Amarone specifikt är det så att årgången har mycket stor betydelse. Precis som procenten. Men detta med alkoholstyrkans betydelse tar vi en annan gång. Ganska ofta får jag frågor om olika Amarone som någon har lagrat. Är den bra? När skall jag dricka den? Hur länge kan man lagra den? Osv. |
|
|
|
|
Se Gary Vaynerchuk webshow där han bland annat ger Marions Valpolicella Superiore 2004 91+ poäng. Hemma i lager nu finns årgång 2006 för den som är intresserad att prova själv. |
|
 |
|
|
Amarone ”Raimondi” - vårt gemensamma projekt med Villa Monteleone där vi producerar en exklusiv version av deras prisbelönta Amarone som lagras på svenskt ekfat. Nu är konceptet Amarone Raimodi klart för första årgången och vi är "Live" med vår dedikerade hemsida för Amarone Raimondi - läs gärna mer på http://www.amaroneraimondi.se/. |
|
 |
|