Marion tillhör en av de “nya” stjärnorna i Valpolicella med kritikerrosad Amarone och Superiore. Marion håller till i de östra delarna av Valpolicella där även tex producenterna Roccolo Grassi och Dal Forno ligger. Druvorna torkas fram till mitten av december alt början av januari och pressas därefter för att sedan jäsas under relativt långa perioden 40-50 dagar.
Druvorna torkas fram till mitten av december och pressas därefter för att sedan jäsas under den relativt långa perioden 40-50 dagar. Efter jäsning mognar vinet på slovenska 350-liters ekfat under 36 månader.
Servera vid 17-18 grader. Bör dekanteras 30-60 minuter.
Doft:
Doften är intensiv med fina inslag av mogen röd frukt av körsbär, amarena körsbär, torkade plommon, skogsbär, svartavinbär och blåbär.
Smak:
Färgen är rubinröd med violetta nyanser. Smaken är mjuk, god och har en perfekt struktur i harmoni med doften. Mycket lång eftersmak som bjuder på kryddiga inspel av kanel, svart peppar, och lakrits.
Druvor:
45% Corvinone, 25% Corvina gentile, 20% Rondinella, 10% Croatina and other varieties.
Årgång:
Lagring:
Lagringspotential:
Volym:
750 ml
Alkohol:
16%