Pris / Nr på Systembolaget: 496:- / 473190-01
Betyg i Italian Wines (Gambero Rosso):
Tre glas: 2005, 2006, 2008
Fler utmärkelser..
Mamete Prevostinis prestigevin Sforzato di Valtellina "Albareda" 2007. Sforzato Albareda är producerad av 100% Nebbiolo-druvor som torkats efter skörd fram till januari.
Man kan säga att Sforzato är Valtellina-dalens motsvarighet till Amarone, dvs områdets prestigevin gjort enligt appasimento-metoden. Valtellina är en liten by som ligger i alperna uppe i norra delen av Lombardiet i norra Italien med endast ca 10 producenter, varav 3-4 st gör viner av högsta klass. Mamete Prevostini tillhör toppen.
Albareda är ett helt fantastisk vin perfekt att dricka nu eller spara 5 - 10 år. Albareda har en oerhörd elegans liknande Barolo (som också produceras av 100% Nebbiolo) när de är som bäst men är istället helt fruktdriven och enbart lagrad försiktigt på ekfat vilket är i stor kontrast till kärva och tanninnrika unga Barolo. Appasimento-metoden ger en fin kraft och alkoholhalten är 15%. Den skiljer sig dock från Amarone som ofta karaktäriseras av en lite söt-ton. Detta har inte Sfurzaton, vilket gör att Sforzaton är klart enklare att kombinera till mat.
Servera Sforzato Albareda 17-19 grader. Läs mer om Albareda här