Italienska handelskammaren i Stockholm stod som arrangör. Anna och Paola hade gjort ett makalöst jobb för att koordinera denna dag. Körschemat var det svettigaste jag sett någonsin. Men kvällen skulle avslutas med en härlig galamiddag där Italiens ambassadör i Sverige skulle närvara så inget fick förstås gå fel.

 

En delegation av 30 Italienare och Italienskor flög upp till Sverige dagen innan. Givetvis hade man med sig egna kockar. Italiens yngsta Guide Michelin kock var en av de två stjärnkockarna som skulle ta över Sheratons kök och laga till galamiddagen. Sexton producenter var på plats och vi skulle prova 19 Amarone. Konsortiet hade valt ut vinerna och ordningen på dem. Jag fick den stora äran att prova alla vinerna innan och kunde konstatera att lägstanivån var mycket hög. Konsortiet hade valt ut ett fåtal kända producenter men majoriteten var sådana som mycket få i Sverige kände till sedan innan. Dagen började med att jag höll i en provning mellan 11-13 för 42 personer. Journalister och sommelierer utgjorde merparten av prövarna. Några få importörer och ytterligare några få Amarone-freaks hade lyckats få en av de mycket svåråtkomliga platserna till denna exklusiva provning. 

Konsortiets direktör Luca Sartori och vice direktör Olga Bussinello var förstås närvarande. Efter ett inledande tal från Luca Sartori visade jag en handfull slides och gick kort igenom vad DOCG-klassningen innebar och skulle kunna komma att innebära framöver. Sedan var det dags för provningen att börja. Jag hade en timme på mig för 19 viner. Provningen var öppen och vi provade i tre batterias eller flighter (6+6+7). Efter varje flight gick jag igenom vinerna kort och uppmanade alla prövarna att kommentera. Anders Röttorp från Dagens Industri var först ut att kommentera och sedan var vi alla igång. Det blev korta kommentarer och diskussioner om de flesta vinerna.

Min korta summering var att lägsta nivån var mycket hög samt att det idag står helt klart att Amarone (till skillnad från för 8-10 år sedan) är ett vin som kan skilja sig åt väldigt mycket i stilen. Med det menar jag att det idag finns fler och fler fruktiga, lite lättare (ett relativt begrepp i sammanhanget) Amarone i kontrast till de mera botrytisera och muskulösa viner som var vanligare för 10 år sedan. Just fruktigheten var klart närvarande hos nästan alla viner.

 

Mina två favoriter från provningen var klassiska Ambrosan 2004 från Nicolis (enda vinet ur Amarones landslag som var på plats i Stockholm) samt nykomlingen Terre di Leone 2005. Två helt olika viner och jag väljer att inte ha någon inbördes ordning mellan dem. Nicolis ”vanliga” Amarone visade också mycket hög klass. Guilietta Dal Bosco hade en mycket intressant Amarone som dock var från 2003. Jag är mycket nyfiken på 2004 från denna lovande producent. Ett flertal andra var också mycket bra och endast 2 viner var underpresterande (de finns ej i Sverige).

 

Musella överraskade stort och visade upp sin bästa Amarone någonsin Säregna Amarone Domini Veneti stack ut som alltid och det är ett vin jag alltid har gillat mycket. Mera eleganta Valentina Cubi är synnerligen trevlig men bör ligga några år. Zenato 2006 är lätt den bästa dom gjort sedan 1997. Jag kan också konstatera att flera Amarone har mer och mer Oseleta i druvblandningen och denna relativt nyupptäckta antika druva ger ett mycket fruktigt vin med bra tyngd, struktur och frukt tillsammans med de mera klassiska druvorna Corvina och Rondinella. Flera viner hade runt 10% Oseleta i blandningen. Halten av botrytis minskar alltmer i Amarone. Fruktigheten lyfts fram mer och mer. Som vanligt är de bästa vinerna de som kombinerar kraft, harmoni/elegans, fruktighet och struktur. Det jag alltid letar efter när jag provar Amarone är personlighet. Ett vin med tydlig sk huskaraktär är något jag föredrar framför ett vin med mindre personlig karaktär även om det är lika bra objektivt sett.

 

Efter provningen var det lunch och sedan var det utställning 13.00-18.00 där branschen hade möjlighet att botanisera bland de 19 provade Amaronevinerna, samt en radda andra viner från de närvarande producenterna. Vid 16.30 släpptes allmänheten in. Biljetter hade sålts på Ticnet och givetvis var det fullt. Efter några hektiska timmar på eftermiddagen var det 18.30 dags för fördrink innan galamiddagen. Jag hade min flickvän Carolina till bordet och på min andra sida satt urtrevliga Anna de Geer som är VD på Italienska Handelskammaren. Bredvid henne på andra sidan satt Italiens Ambassadör i Sverige. Middagen var förstås superb och givetvis serverades Amarone.

 

Konsortiet i Valpolicella och Italienska Handelskammaren i Sverige gjorde verkligen ett kanonbra jobb denna dag. Jag själv var oerhört lättad efter den stora provningen. Jag hade som mål att upplysa alla om innebörden med DOCG samt att ge en så positiv bild som möjligt av vinet jag älskar så mycket. Det blev en bra provning även om jag hade önskat betydligt mer tid för att kunna diskutera varje vin mer. Men jag tror och hoppas att många som var närvarande uppskattade provningen och kunde konstatera att Amarone numera har en stilmässig spännvidd som ej fanns tidigare.

 

Detta med DOCG-klassning är intressant och kan diskuteras mycket. Självklart är det så att Amarone skall ha högsta klassning men det finns med detta också en del punkter man kan diskutera som blir en följd av detta; lägre lägsta alkoholhalt för Amarone än tidigare är kanske den mest kritiska punkten. Detta är dock inget man behöver bry sig om så länge man håller sig till de märken man känner till (för jag tvivlar på att etablerade producenter vågar sänka alkoholhalten. Men det lär vi se) eller som jag rekommenderar. Tanken med Club Amarone är ju att tipsa om och erbjuda Amarone av högsta klass, vare sig den är mera elegant, lite tyngre eller är en blandning, som många numera är.

 

Cin cin Amarone DOCG eventet på Sheraton i Stockholm var en magnifik tillställning och jag är också glad att alla som är sk Guldmedlemmar i Club Amarone fick fribiljetter till detta event. För mig personligen var det en mycket stor ära att få leda denna provning och jag står ödmjuk och bugar inför arrangörernas val av mig som provningsledare och inför det arbete alla vinbönder gör för att vi skall få fortsätta dricka Amarone av lika hög kvalitet som idag!

  

 

 

Henrik Ungerth för Club Amarone efter att jag med en stor delegation Italienare belägrade Sheraton Stockholm en varm vårdag i vårt underbara Amarone-älskande land.