Julklappstips från Lucia Raimondi - Villa Monteleone. Lucia som besökte Club Amarone under november har i år igen skickat upp sina röda fina julklappslådor exklusivt till Club Amarones medlemmar. Denna låda finns att beställa till förra årets pris. Dessutom finns det även 48 flaskor av Lucias riktigt riktigt bra Recioto della Valpolicella 2004 hemma. Den som beställer direkt ska få flaskorna levererade under nästa vecka. Tips är att ringa till sin butik och lägga sin order under fredag alternativt under lördag. För den som använder on-line tjänsten så bör man ringa butiken under senast lördag för att säkra att de mottagit faxet som skickats iväg och knappat in ordern i sitt system.

Månadens Amarone Il Fornetto 2001 är en oerhört exklusiv Amarone från en fantastisk årgång. Den observante läsaren noterarar att vi faktiskt tipsade om detta vin redan tidigare i höstas. Detta är en av de mest exklusiva amarone vi tagit upp någonsin och vi trodde inte att intresset för en 900 kronors amarone kunde vara så stort. Men de 60 flaskor som fanns i lager försvann i nafs på två dagar. Vi har därför har vi laddat upp med ytterligare 60 flaskor och låter detta exklusiva vin vara månadens Amarone. Perfekt för den som vill lyxa till det lite extra under julen, eller införskaffa något alldeles extra att lägga i källaren.

Kalkonmiddag med julens frukter. Tidigare i år fick vi in ett härligt matlagningstips för Amarone från Margareta i Jönköping. Vi har lagt upp detta fina recept här
http://www.clubamarone.se/recept/Kalkonmiddag.doc. Tips från Margareta är att skärpa till såsen med lite rött starkvin, tex Amarone. Koka gärna såsen med katrinplommon eller russin i, då "gifter den sig" väl med vinet. En liten skvätt balsamvinäger ger ännu ett extra sting. Har du egna matlagningstips som passar till Amarone så skicka gärna in dem till oss eller lägg upp dem direkt i amaroneforumet.