Juni/Juli 2008 - Viner från Valentina Cubi och Roccolo Grassi...
 |
|
| |
Denna månad bjuder på ett flertal mästerverk för samlaren..månadens Amarone är en mycket sällsynt Amarone från 1997 från den hyllade och relativt nya producenten Valentina Cubi. Ett mycket litet parti från Roccolo Grassi har också kommit upp - nu i form av deras Recioto della Valpolicella och dereas vita motsvarighet Recioto di Soave. Denna månad välkomnar vi också den italienboende journalisten och Valpolicella-experten Magnus Saccone som börjat blogga för Club Amarone.
Valentina Cubi - Månadens Producent
I förra nummret av Livet Goda fanns ett stort reportage av Magnus Saccones om årets stora nykommling i Valpolicella. Vid årets blindprovning av primöramarone i januari gav Magnus Saccone Valentina Cubis Amarone näst högsta poäng bland det femtiotal Amarone som ingick. Enbart Dal Forno kom bättre ut. Under Club Amarone-resan i april träffade vi Valentina Cubi och kunde då bekräfta att detta rör sig om en mycket elegant och fantastisk komplex amarone. Enologen och likaledes Valentinas man är ingen mindre än Quintarellis tidigare enolog..och däri ligger nog en stor del av framgångsreceptet. Se mer info om Valentina Cubi och deras Amarone "Morar" 1997 nedan.
Magnus Saccone
Vi har den stora glädjen att välkomna den Valpolicella boende journalisten Magnus Saccone till Club Amarone. Magnus har börjat blogga om sina vinerfarenheter, insikter och mycket mer på Club Amarone...Klicka här för att ta del av livet i Valpolicella via Magnus nystartade blogg
Denna månad bjuder på ett flertal mästerverk för samlaren..månadens Amarone är en mycket sällsynt Amarone från 1997 från den hyllade och relativt nya producenten Valentina Cubi. Ett mycket litet parti från Roccolo Grassi har också kommit upp - nu i form av deras Recioto della Valpolicella och dereas vita motsvarighet Recioto di Soave. Denna månad välkomnar vi också den italienboende journalisten och Valpolicella-experten Magnus Saccone som börjat blogga för Club Amarone.
Magnus Saccone skriver aktivt om italiens viner i både svensk och italiensk press. I Sverige känner vi honom från tidningen Livets Goda där hans insiktsfulla reportage fått positiv feedback från flera håll.
Magnus jobbar idag även aktivt inom vinnäringen och har daglig kontakt med vinproducenter runt om i Italien och har på så vis tillgång till de senaste tendenserna och aktuella händelser inom vinvärlden. Passionen började i Valpolicella 1997 (för övrigt en fantastisk årgång!) men omfattar idag hela Italien. Roligast tycker han det är att hitta nya producenter som är små och som satsar på kvalitet och som fortfarande inte hittat konsumenter utanför Italien."
Magnus Saccone
Magnus Senaste Blogg-inlägg - ... för jag har bara – regn hos mig!
Nej, det är ingen Orup-låt utan nederbörden i norra Italien har den första hälften av juni varit mer än riklig. Regn är inte så farligt om det kommer i normala mängder. Problemet är om det kommer kraftigare regn under blomningsperioden ty då är de nyutsprungna druvorna små och känsliga och kan lätt ta skada. I Piemonte så verkar Nebbiolo ha klarat sig bra då denna druva är en av de tidigaste att blomma ut men samtidigt en av de senaste att mogna och földaktligen att skörda.
Mer problematiskt har det varit för Dolcetto som blommar senare och där man räknar med en nedgång i kvantitet på cirka 20%. I Verona området så registrerar man i Lugana-området med en förlust på cirka 30% i kvantitet. Dessa siffror är hur som helst hypotetiska därför att man har alla chanser att återhämta en del av denna förlust i kvantitet. Om det blir fint väder under resten av sommaren så innebär egentligen bara den sena starten att man kommer till att skörda senare. Generellt kan vi säga att viner som skördas senare och där man drar ut på säsongen bjuder på mer nyansrika viner och med en större elegans. I Piemonte minns man årgången 2004 och man tror att 2008 kan likna den årgången. Barolo-vinerna från 2004 bjuder på balans, harmoni och stor elegans och flera viner har imponerat.
Klicka här för att läsa fler inlägg i Magnus blogg
Vi på Club Amarone önsker en riktigt härlig sommar!!
Vänliga hälsningar,
Fredrik Montelius och vännerna i Club Amarone.
|
|
 |
|
|
Valentina Cubi
Amarone della Valpolicella
"Morar"
1997
Detta är premiärårgången av Valentina Cubis Amarone. Amarone "Morar" produceras av Corvina, Corvinone, och Rondinella druvor som odlas på vinfälten som ligger i klassiska dalen och närmare bestämt i kommunerna Fumane och San Pietro in Cariano. Druvorna hand-skördas normalt i sista veckan i september och en varsam selektering sker därefter för att välja ut vilka druvor som ska torkas fram till januari till deras Amarone och Recioto.
"Morar" är ett elegant mästerverk som visar upp en fantastsk komplexitet och mogenhet. Färgen är perfekt rubinröd med dragning åt tegel. Doften bjuder på en komplex palett av mogna vilda körsbär, choklad och kryddor.
Smak och doft
Imponerande komplexitet med inslag av mogna vilda körsbär, vissna rosor, johannesbrödträd, kryddor och choklad. Smaken är inställsam, elegant, mjuk och perfekt balanserad, med silkeslena taninner. Komplex smak med riktigt lång eftersmak.
Lagringspotential: Årgång 1997 är perfekt nu, men kan lagras fram till ca 2013 - 2018 under goda förhållanden.
Första årgång: 1997
Bästa årgångar: 1997, 1998, 2000, 2001, 2003
Pris / Nr på Systembolaget
755:- / 500766 (Dolt nr)
Mer info finns här..
|
|
Giancarlo och Valentina Cubi
Valentina Cubis vingård
|
Valentina Cubi
Azienda Agricola Valentina Cubi ägs sedan 1970 av Valentina Cubi. Vingården rymmer 15 hektar, varav 13 är vinfält och två hektar rymmer gården, botansk trädgård och olivträdsodling, och skogsmark. Valentinas enolog och man är Giancarlo Vason (som tidigare arbetat som enolog för Quintarelli).
Första årgången av deras Amarone producerades så sent som 1997, och det var först 2003 som Valentina Cubi började sälja sina viner till vinmarknaden.
Valentina Cubis vingård ligger i den klassiska Valpolicelladalen strax utanför den lilla byn Fumane.Total produktion är 60 000 flaskor per år vilket produceras från 13 hektar.
Mer info om Valentina Cubi finns här..
|
Exklusivt! Valentina Cubi - Amarone della Valpolicella "Morar" 1997
Valentina Cubis premiärårgång av deras Amarone "Morar". 48 flaskor av denna sällsynta Amarone finns tillfälligt i lager att beställa från dolda sortimentet exklusivt för Club Amarones medlemmar. 1997 anses för övrigt vara en de bästa årgångarna någonsin i Valpolicella. Se mer info nedan.
Sbnr: 500766 (dolt nr)
Pris: 755:-
Exklusivt! Roccolo Grassi - Recioto della Valpolicella 2004
För första gången går det att få tag på Roccolo Grassis sällsynta Recioto della Valpolicella i Sverige. 36 flaskor finns exklusivt för Club Amarone. Årgång 2004 är en riktigt bra årgång och denna Recioto är en riktig raritet för samlaren.
Sbnr: 500762 (dolt nr)
Pris: 347:- (37,5 cl)
Exklusivt! Roccolo Grassi - Recioto di Soave 2004
Även 36 flaskor av Roccolo Grassis vita desertvin har kommit upp. Detta vin är likt vanlig Recioto gjort på torkade druvor, men då det är från Soave så är det givetvis vita druvor det handlar om. Detta är ett fantastiskt gott desertvin.
Sbnr: 500764 (dolt nr)
Pris: 277:- (37,5 cl)
Favorit i repris! Villa Monteleones Sommarlåda (slutsåld - notering 14/7)
Återigen har Lucia från Villa Monteleone skickat upp sina röda sommarlådor till Club Amarone lagom inför semestertiderna. Sommar- lådan kommer laddad med tre av deras topp-viner. Detta är förresten sista chansen för den som vill få tag på Villa Monteleones Amarone årgång 2003.
1 x Valpolicella Classico 2006
1 x Valpolicella Superiore ”Ripasso” 2003
1 x Amarone della Valpolicella 2003
Finns att beställa under dolt sbnr 500234-09, 771:-/låda
Vitt sommartips!Benanti - Pietramarina 2003
Henrik Ungerths favorit bland vita viner. Pietramarina som är gjort 100% på druvan Carricante, är annorlunda och mycket gott. Druvorna odlas på Etna på hela 900 meters höjd vilket resultater i en fantastisk syra. Smaken är intensiv och rik doft från frukt, apelsin, citron och mogna äpplen. Smaken är torr med behaglig syra och aromatiska drag av anis och mandel. Ett vin som mycket väl kan lagras 2 - 5 år. Följande årgångar har fått tre glas i Italian Wines -97, -99, -00, -01.
Sbnr: 88425 (beställningssortimentet)
Pris: 359:-
Dolt Sbnr - Kan beställas ifrån alla butiker genom att ringa eller prata med personalen. Finns inte i hyllan, syns heller inte på systembolagets hemsida. Ett tips är att be personalen lägga ordern som s.k. "fast-track"/"snabb order" så går igenom extra snabbt
Exklusivasortimentet - Exklusiva sortimentet innebär att Systembolaget köper in ett mycket begränsat antal flaskor till ett fåtal buitker. Normalt är detta till Regeringsgatan i Stockholm, Nordstan i Göteborg samt till Hansacompaniet i Malmö. Men det finns även ett centralt lager av dessa viner så det går hur bra som helst att beställa från alla butiker i hela landet.
|
Tillbaka