Valentina Cubi - Amarone della Valpolicella "Morar" 1997


 

         


Valentina Cubi
Amarone della Valpolicella Classico "Morar"
1997

Sverige premiär! 48 flaskor av denna sällsynta Amarone fanns tillfälligt i lager att beställa från dolda sortimentet exklusivt för Club Amarones medlemmar. 

Amarone "Morar" produceras av Corvina, Corvinone, och Rondinella druvor som odlas på vinfälten Monte Treda, Monte Crosetta, och Rasso som ligger i kommunerna Fumane och San Pietro in Cariano, där vinfälten har en medelålder på 25 år. Druvorna hand-skördas normalt i sista veckan i september och en varsam selektering sker därefter för att välja ut vilka druvor som ska torkas fram till januari till deras Amarone och Recioto. "Morar" är ett elegant mästerverk som visar upp en fantastsk komplexitet och mogenhet. Färgen är rubinröd med dragning åt tegel. Doften bjuder på en komplex palett av mogna vilda körsbär, choklad och kryddor. 

Namnet "Morar" är en lokal term för Mullbärsträd som en gång i tiden användes för att "hjälpa" vinstockarna att få dess grenar att växa upp.


Pris / Nr på Systembolaget: 755:- / 500766
Slutsåld Juli 2008.

Omdömen: 94 poäng

Utseende: Rubin röd med dragning åt tegel. Gnistrande klar färg.

Doft: Komplex doft med inslag av mogna vilda körsbär. vissna rosor, johannesbrödträd, kryddor och choklad.

Smak: Inställsam, elegant, mjuk och perfekt balanserad, med silkeslena taninner. Komplex smak med riktigt lång eftersmak.

Total produktion: 40.000 flaskor / år

Druvor: 70% Corvina, 25% Corvinone, 5% Rondinella

Vinfält: 3.500 - 5.000 plantor per hektar, 290 - 320 meter över havet i söderläge.

Lagring: Ca 36 månader i barrique och tonneaux ekfast, därefter 12 månader på flaska innan de börjar säljas.

Lagringspotential: Årgång 1997 är perfekt nu, men kan lagras fram till ca 2013 - 2018 under goda förhållanden.

Första årgång: 1997

Bästa årgångar: 1997, 1998, 2000, 2001, 2003

Länkar:
http://www.valentinacubi.it



Tillbaka

Omdömen

         

 Sortiment

Vi använder primärt två källor för de omdömen som anges för respektive vin:

Gambero Rosso Italian Wines - Italiens vinbibel nr ett, provar årligen igenom ca 70.000 italienska viner och betygsätter dem enligt en tregradig skala. Högsta betyg är 3 glas vilket tilldelas cirka 200 viner per år. Gambero Rosso definierar sina betyg enligt:

1 Glas: Över medel - bra i sin kategori. Motsvarar 70 - 79 poäng. 
2 Glas: Mycket bra - Utomordentligt bra i sin kategori. Motsvarar 80 - 89 poäng. 
3 Glas: Utomordentligt bra i sin kategori. Motsvarar 90 - 100 poäng. 


Henrik Ungerth - Sveriges ledande Amaroneexpert ger oberoende amaronebedömningar enligt den s.k. Parkerskalan.  Henrik publiseras sina betyg dels på clubamarone.se samt hans egen sida amaroneguiden.se.

Parkerskalans poäng definition:

96-100: An extraordinary wine of profound and complex character displaying all the attributes expected of a classic wine of its variety. Wines of this caliber are worth a special effort to find, purchase, and consume.
  
90-95: An outstanding wine of exceptional complexity and character. In short, these are terrific wines.

80-89: A barely above average to very good wine displaying various degrees of finesse and flavor as well as character with no noticeable flaws.

70-79: An average wine with little distinction except that it is a soundly made. In essence, a straightforward, innocuous wine. 

60-69: A below average wine containing noticeable deficiencies, such as excessive acidity and/or tannin, an absence of flavor, or possibly dirty aromas or flavors.
 
50-59: A wine deemed to be unacceptable. 
 
Detaljerad information om Parkerskalan, se http://www.erobertparker.com/info/legend.asp

 

Det finns olika sortiment på Systembolaget. Vi har därför angett för respektive vin vilket sortiment de tillhör enligt nedan;

(BS) Beställningssortimentet - Kan beställas av alla butiker, men finns inte i hyllan

(DS) Doldasortimentet - Kan beställas av alla butiker, men finns inte i hyllan, syns heller inte på systembolagets hemsida. Ett tips är att be personalen lägga ordern som s.k. "fast-track". Detta innebär då att ordern går igenom extra snabbt.

(ES) Exklusivasortimentet - I bland dyker Club Amarones vintips upp i det så kallade exklusiva sortimentet. Detta innebär att Systembolaget köper in ett mycket begränsat antal flaskor till ett fåtal buitker. Normalt är detta till Regeringsgatan i Stockholm, Nordstan i Göteborg samt till Malmö. Dock, det finns även ett centralt lager av dessa viner så det går hur bra som helst att beställa från alla butiker i hela lander.